初秋の山からの恵みが届く
昨日、友人Ｔさんから秋の味覚が届けられた。
恵那 川上屋の「栗きんとん」。ムフフフ、美味いんだなこれが。
しっとりと滑らかに、栗本来の持ち味をそのまま菓子に仕上げている。
栗きんとん、といえばこれですわ。中津川の銘菓。
添加物無し、ほんの少量の砂糖だけ。初秋の山からの贈り物ですな。
Ｔさんの心遣いと、山の恵みと菓子職人に感謝して、言うこと無しで、本日のエントリーはここまで。
工房通信 悠悠: 木工家具職人の現場から
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木工家具のデザイナー & 職人のartisanです。
Blog名称「工房通信 悠悠」の“悠悠”は実体からかけ離れた単なる願望です。豊穣なる世界の中でたゆたいながら悠々といきたいものですね。本業のWebサイト
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kokoni
2005-9-9(金) 10:50
中津川の栗きんとん！！
頂いた事あります。美味しいですね。
ライオンズ系のデパート地方名産コーナーにも置いてあり、思わず買っちゃいました（笑）今もあるかどうか？
artisan
2005-9-9(金) 23:36
>>kokoniさん
仰るとおり、恵那 川上屋のものは西武百貨店で扱っているようです。
当該webサイトからオンラインショッピングでもOK !
http://www.enakawakamiya.co.jp/
季節ものですのでお早めにどうぞ、
というところで恵那からの回し者でした。
『こころんのキッチン』のこころんの夫の美味しいBLOG
2005-9-26(月) 10:03
秋の味覚、栗が美味しい栗きんとん
少しずつ涼しくなってきて秋本番ですね。秋の味覚もたくさん売られ始め、美味しい食材の季節ですね。そんな秋の味覚の代表といえば、栗。栗ご飯美味しいですね！
木曽の馬籠と妻籠へ行ったときに、使いやすいおひつを買ったり、丸い形の五平餅を食べたりした話を
『こころんのキッチン』のこころんの夫の美味しいBLOG
2005-9-26(月) 10:05
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