木工加工では欠かせない「けびき」だが、うちで使用している代表的なものをいくつか画像に納めた。
特段変わったものではないと思うが、簡単にそれぞれにコメントを。
左から…、

• ほぞけびき
• 筋けびき、くさび型
• 鎌けびき
• 筋けびき、２丁竿
• 割りけびき、長竿

1. さおにけびき刃（針といったほうが分かりやすいか）を埋め込んだもの。（画像中）
   一般に釘などを打ち込み、先端を鋭利に研ぎ出す。
   通常良く用いるほぞ幅、のみ幅に合わせ位置決めし、打ち込む。
   竿の４方×2（前後）、合計８個のほぞ幅に設定できるものだ。
   至ってシンプルな作りなので、自作が可能。
   （ボクのものは購入したもの　(^^ゞ　）
2. これはくさびで固定されたものなので、頻繁に用いる寸法などはこうしたものの方が間違いが無く、精度高く活用できるだろう。
3. さおの先端が邪魔にならない構造なので、少し特殊なケースに活用。
4. 最も一般的な筋けびき
5. 少しめずらしいものかもしれない。
   旧い道具屋の隅っこで死蔵されていたものを購入。（画像下）
   「２丁けびき」そのものは決してめずらしくはないが、普通は定規板に差し込まれた２本の竿の両側にけびき刃が付くのだが、これは２本とも片側にきているところがユニーク。
   それぞれ一定の角度を持たせて差し込まれているので、それぞれ単独に筋が引け、一般のようにいちいちひっくり返さずに使えるところがに使い勝手の“すこぶる”良さがある。
6. 最後は薄板の挽き割りに用いるものだが、もちろん筋けびきとしても使うことが出来るものだ。１尺近い長さがあるので板差しのキャビネットなどの墨付けに用いることがある。

道具もさまざまで楽しいですな。
しかし最近では道具屋でも決まり切ったものしか置かないような傾向もあるようで、道具好きとしては残念だ。
儲からないものは置かない、ということでは一層の先細りが懸念される。
道具屋に行ったら、旧い道具でこの先入手困難と思われるようなものがあれば、懐をまさぐり少し無理してでも買っておこう。

静岡地方気象台は17日ソメイヨシノの開花を発表。本州では一番乗りだそうだ（高知では既に開花）。観測史上２番目の記録的な早咲きだという。
今朝は早朝に家人の送りで最寄りの駅までドライブした帰路に大井川沿いの支流の土手の桜並木を確認。
咲いていました。100本近くもありそうなソメイヨシノだが、開花していたのはそのうちほんのわずか数本の老樹から。
それもまだ１分咲きというところだろうか。
あまりの開花の早さに近隣の花見の幹事はさぞ大童だろう。
ソメイヨシノは開花すれば楽しめるのはせいぜい1週間〜10日位だろうから、月末には葉桜か。入学式まではもたないね。
個人的には桜花にさほどの思い入れがあるわけでもないし、最近のＪポップなどでの桜を題材とした歌もあまり好感を持てるものでもない。
しかしこの土手のようにソメイヨシノを植樹し、丹誠込めて手入れしてきた桜守りの先人の苦労と思いには頭が下がる。
桜花の下で酒をくらって大騒ぎするのも悪くはないが、キャプテンチェアと小さなテーブルでも持ち込んで、春風を頬に受けながら静かに杯を傾けつつ桜花を愛でるのが良いだろう。
できれば一緒に手軽な文庫本でも持ち込もうか。
『桜の樹の下には』 (梶井 基次郎)冒頭の一文「桜の樹の下には屍体が埋まつてゐる！」か、あるいは『桜の森の満開の下』（坂口 安吾）でも良いだろう。
いずれもしかし桜に付与される死の臭いという想念から抜け出すことの困難さをあらためて感じるだろうけれども、近代日本の桜花にまつわる文化と歴史に思いを馳せるのは悪いことではない。

　　　敷島の 大和心を人とはば 朝日に匂う 山桜花　（本居宣長）

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Apple社の宣伝をしたいわけではないが（結果そうなっているかも）、iPodの新しいTV CM「1000 Songs Ad」が公開されている。（まだ全米だけかな？）
視聴はこちらから（apple.com/iPod）
あまり民放を見る機会はないが、見てみたい。
Apple社、iPodならではのクールで、かっこいい映像だ。
ところが一方、地元のパソコンショップで最も世話になっていた「ノジマ」静岡店が閉店、（参考）というお知らせのハガキが届いた。
Mac正規代理店としては地域では最も品揃えに腐心していたので、ほとんどのApple製品はここからのものだった。
??何故閉店？。チェーン展開のパソコンショップではありふれたスクラップ＆ビルドの話ではあるのだろうが、愛好していたユーザーとしては複雑な心境だね。
願うはApple Store（Apple社の直営店）の静岡進出 !! だけれど、そんなことはあり得ないか。
銀座、渋谷、心斎橋、名古屋栄、福岡天神、仙台１番町、（札幌）、と全国展開を進めている（カッコ内は予定）ので、全く期待がないわけではないけれど…、政令指定都市にもなったんだしぃ〜。Appleさん、お願い。iPod nanoも買うから。
【静岡地域の皆さん へ】
Winnyでの情報漏洩が大問題になっているけれど、Macは無関係。高いセキュリティーを保持したければMacに切り替えましょう。＜笑＞（→＊
そうして需要を増加させ、AppleStoreを誘致しよう。（爆）

木工の基礎的な技能を身につける教育機関として「職業訓練校」（＝技術専門校、あるいは地域によりその呼称は様々）というものがあり,その概要についても以前少し詳しく記述したことがあったが、（参照）これは日本の木工加工技能の基礎的教育機関としてより良い選択肢となるだろう、といったような紹介をした。

しかし恥ずかしながら今になってこれはいささか誇張であったかな、という自省に駆られている

今日は少しこれについて考えてみたい。

最近うちで働きたいという若い木工家志願の人がやってきた（こんなおんぼろ工房をめざす奇特な人もいる）。毎年年末頃からこのようなアクセスがあるのだが、募集しているわけでもないので基本的にはお断りすることが多い。
しかしずいぶん熱心にアピールするので１度面接と実技を見せて貰った。

この人はＳという訓練校を卒業した後、造作のような家具製作をする会社で従事している若者だからまずまず相応の実技を見せてくれていた。
冒頭の話に関連するのは「訓練校では丸鋸盤でのリッピング（幅割き工程）はさせてもらえなかった。指導員が生徒に替わってやっていた」ということを聞いたことに関わる。

これにはさすがに驚ろかされた。
このSという訓練校は全国的にも最も整備された環境で教育水準も高いと見られていたところだから、この話はいささか衝撃的ではあった。

しかしよく考えてみれば、以前にも同じようなことを言っていた訓練校の若者がいたことを思い出した。この訓練校はＨという地域のものだったが、卒業したばかりであったが、丸鋸盤を前にしてリッピング作業をやらせようとしても臆して全くできないのだ。
これはなんじゃ？。
リッピングなどというのは木工加工機械の最も使用頻度の高い汎用機械、丸鋸盤での最も基本的な作業なのだが、これが出来ない。やったことがない。教えて貰えない、というのだ。 ???　（疑問符を数十個付けてもまだ足りない　笑）

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静岡の家具製作会社に籍を置く若手のデザイナー、職人たちが家具研究会を作り、その製作発表会を開催するようです。
先ほどメンバーに確認しましたところ、このイベントに関するWeb上のアナウンスがないようですので、差し出がましいようではありますが、ボクのほうからお知らせします。
■ 名 称　静岡 F – lab「家具」展　vol.1　　　〜木と暮らす場所〜
■ 期 日　2006/03/19〜03/26　　(22日・23日は休み)
　　　　　10:00〜17:00（最終日15:00まで）
■ 場 所　SBSマイホームセンター内　今尾工務店住宅展示場にて
　　　　　静岡市駿河区桃園町1-1
■ 問い合わせ　090-6644-1985　スギヤまで
　　shizuoka_f_lab@yahoo.co.jp
参加メンバーは画像に示すとおり。（地図とともにクリックで拡大）
お近くでご興味のある方はご覧になってください。
普段会社の仕事をしている若手職人さんですが、この発表会では会社の仕事では出来ない自由な発想で自身の腕試しも兼ねた作品にチャレンジしているものと考えられます。
家具産地、静岡の特徴としましては駿河指物と云われる精緻な作りの小家具、あるいはキャビネットなどに優れたものが伝えられていますが、これに加えて若い発想で斬新なものが見られると思います。

三寒四温とは良く言ったものだね。今朝は当地でも結氷。でもさすがにそこは静岡。日中には１枚、1枚と着衣を脱いでいかないと作業では汗をかく。
などとTシャツで仕事してたら、な、何と雪がっ〜、降ってきました。

このところ木工話題を記述していない。そうです、遊んでました。（←半分本当）
いろいろと工場周りを整理していて、昨日はたまりたまった治具（ジグ）を整理。
工場の壁の１面には治具が所狭しとぶら下がっている。
整理は不要になった治具の廃番化、整理されていなかった治具のまとめ、などと云ったところ。

治具、型板は家具製作には欠かせない重要なもの。これを用いることで、より製作加工の精度が高まり、また生産性も向上する。
修行した松本では必ずしもこうした型板を活用した製作スタイルを取っていなかったが、その後洋家具を得意とする親方の下で１年ほど修行させていただいた過程でこの治具づくりの大切さを教えられた。

過去、このBlogではルーター（ヘビーデューティー）の活用について何度か記述してきたが、このことも種を明かせば治具の大切さとともにこの親方から伝授されたものだった。（親方 !、感謝していますよ。← 年齢は丁度一回り違う人だがMac使い、なので見てくれるかしらん）

このように木工技法もかなり地域性、あるいは製作内容（ジャンル）によっての差異を見ることが出来るように思う。

良く「職人は旅をしろ」、と云われる。つまり１個所に留まらず、多くの職場を体験しろ、ということだが、これは一理ある話だろうと考える。
様々な職場で様々な技法を学び、これを自家薬籠中とすることで、技法の自由性を獲得し、自身の製作スタイルに適合した手法（機械システム、道具システムなどを含む）、あるいは製作対象に適合した手法を選択することが可能となる。

これは単に加工プロセスの問題に留まらない。
製作する家具のデザインへも影響される問題と言えるだろう。
つまり備わった技法の豊かさが、デザインの自由さを与えてくれる１つの決して小さくない要素となってくるのだ。
頑なな考え方ではデザインの拡がりは生まれない。
木工というある種の鈍くさい工藝ではデザインを決定づける要素の１つは明らかに技法の蓄積という制約から免れないからだ。

数日前、かつてある職場を紹介・斡旋した若い女性木工職人からハガキが舞い込んだ。
パートナーとの「世界は２人だけのもの」と云った幸せそうな２ショットの写真に加えて「入籍しました…」とあったのには驚いて腰をぬかしそうになったのだったが、続いて「最近は、どんな治具をつくれば良いのかを考えるのが楽しいです」と近況が添えてあった。
この女性職人さん、芸術系の大学を修め、その後職業訓練校へと進んだのだが、ちゃんと木工修行の王道を歩んでいるな、とまぶしく感じさせられたのだった。

画像Topは整理中の治具。
画像下は工場裏の大きな椿の樹からもぎ取って、砥部焼の花器に投げ入れたもの。
この時季にあっては暖色の華やかな花なので好きです。

『医食同源』という考え方があるそうだ。よく世話になるマーケットのチラシにも必ずと言って良いほどこの活字が踊っている。
そもそもは中国古来からの思想『薬食同源』から拡大解釈されたものといわれる。
今や我々の口に入る食物も大規模な生産設備を構え、大量生産されたものを資本という経済システムを通さねば入手できないものが増えている。
ボクたちは本来自然からの恵みであるべきはずの食品素材が、生産管理上、流通安定性のため、あるいは味覚のコントロールのため、などといった理由により様々な人為的な介入（薬品投下を含む）が為されることが所与の条件とされていることを知っている。
果たして現代人は『医食同源』を目指そうとしても、こうした食を巡る環境から逃れられないのだろうか。
せめて添加物の無い、氏素性を知り得る範囲でのものを取得できるよう心がけ、美味いものを食し、味覚を喜ばしてやりたいと思う。
画像は今夕の食卓。
天ぷらと、そら豆。
一昨日、静岡市内では最も新鮮で廉価に求める事のできる生鮮食品店で春野菜を探した結果、初入荷したばかりのそら豆を比較的安く求めることができた。
天たねは菜花、どんこの椎茸、カボチャ、わかさぎ、イカ、など。
【空豆】
空豆は、たぎったお湯にやや強めの塩を降り、茹で時間約1.5分。（昨年もこの時期、確か同じようなエントリーをしていた。進歩が無い）
しかし美味い。酒が進む。
【天ぷら】
素人では、なかなか上手にいかない料理の代表格か。
ポイントはやはり衣。冷水（卵を混ぜ合わせた）に薄力粉をふるいに掛けながら、ざっくりと混ぜる。
この衣の器を氷を入れた冷水のボールに重ね、最後まで決して温度が上がらないよう留意する。
たねの方もできるだけ衣に入れる前まで冷蔵庫などで保管するなどの配慮が必要。
天ぷらとは温度の激烈な転換による物性の変化なのだろうと思うが、このことによりシャキッと揚がり素材の本来の味が封じ込められ、より美味さが増す。
なお油の温度は180℃というがこれは素材によりけりだろう。
今日は海老は使わなかったが（実はほとんど海老は使わない→理由：海老はそのほとんどが抗生物質漬けであり、気持ち悪くて食わない）、ワカサギなど新鮮な魚介類は高温で短時間に揚げるのがコツ。
対して野菜はやや低温でじっくりいこう。
また素人のボクは例えばかき揚げの場合などは衣を付ける前には、まず粉を全体にまぶしてから、本来の衣をまとわす、という２段階のプロセスを取る。
これはビニール袋にまず適量の粉を入れておいて、ここに種を入れ袋を振りまんべんなく混ざり合わせるという方法を取る。
魚介類の場合も水気があるので、同じように粉をまぶしてから本来の衣を付ける事でより簡単にざっくりと揚げることができる。
ワカサギのほろ苦い味わい。菜花のこれまた独特のえぐみが春の到来を知らせてくれる。
まだまだ日本には四季を感じさせ、本来の食のエネルギーを保有する素材はいくらでも入手できるだろう。
これらをあまりいじくりまわさずに、いくつかの加熱方法により、あるいは包丁技により、食文化の体系のなかに料理としてまとめ上げれることが出来れば、もう何も難しいことを付け加えなくとも十分に『医食同源』を実践することができるだろう。
懐石料理屋の暖簾をくぐらなくとも、日々の食卓にこそ求めたいものだ。
■空豆：灰釉輪花向付　　　■酒器：志野　　いずれも小川幸彦 作

ここ数日スパムコメントが猛烈な勢いで押し寄せて来ています。
今朝は200件を越える数が１度に来襲しました。
このような状態は本ブログだけではなく同サーバー利用者の多くが被っていることのようです。
このような状態では運営管理はもとより、訪問者の方々、コメントを寄せて頂く方々に大変なご迷惑をおかけしますので、然るべく対策を取らねばなりませんが、残念ながら今日までサーバー側からの適切な対策サービスが提供されない状態が続いています。
したがいまして当面、緊急避難としまして、コメント欄の「name」への記入制限を設けさせていただきます。
半角の場合10文字までとさせていただきます。
スパムコメントのそのほとんどは海外からのもので半角10文字を越えるケースがほとんどですので、一定の有効性が期待できます。
当ブログへのコメントをお寄せ頂く方で半角10文字を越えるnameの方もいらっしゃいますが、大変申し訳ありませんが、暫くの間別のnameにてお願いしたいと思います。
ありがとうございました。
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【追補】
コメント欄の「url入力枠」記入を暫く機能停止させていただきます。(05/03/10)

昨日からNHK BS1 でアート関連の興味深い番組が放映されています。４回シリーズで連日21:10〜です。
『芸術のわな』(How Art Made The World aka Art of Being Human)

太古から人間は願望や生活環境をイメージとして壁画や土像に表現してきた。そして、文明が栄枯盛衰するなか、いつしかイメージの表現としての芸術が政治的道具と化していった。文明の遺産として残された芸術作品の中に、権力者の陰謀を読み取ることができるのではないか。イギリスの公共放送ＢＢＣが制作したこのシリーズは、脳科学、考古学、心理学の観点から芸術と人間を見つめ、数千年の時を経て現代にまで仕掛けられている「芸術のわな」を読み取っていく。
　　　　　　　　　　(NHK番組サイトからの紹介テキスト）

第１回　人物像の誕生
第２回　権力が生み出す虚像
第３回　音と映像の力
第４回　為政者の意図
これ以上の詳細情報は取得できませんが、昨日第１回分を見た限りにおいては、その企画内容の興味深さ、歴史的に射程の長い取材と分析、映像処理の秀逸さ、編集の妙、など第１級品です。
芸術への批評精神豊かな企画のようです。
製作はと見れば、やはり英国BBCでした。昨年2005年の製作です。
■ NHK BS1 3/6〜3/9 毎日21:10〜22:00
　　→　Webサイト

暦では明日は啓蟄。
今朝からの雨はまだ冷たいので、はい出してくる虫にはちと辛いかも。
しかし徐々に春への胎動の足音が強くなっているようだ。
画像は相模湾を望む熱海郊外高台での春２題。
紅白梅と沈丁花。
紅白梅画像の背景、左下の島影は相模湾に浮かぶ初島
週末の伊豆への旅路でのもの。

ところで「紅白梅」としたのには理由がある。
この梅の樹からは白を基調としながらも、ところどころに紅色の花が混じっている。
こんなのあり、ですか。梅は園芸種がたくさんあるようで、このような変種もめずらしくはないようだ。
夕刻から強い雨も降るという撮影には不向きな熱海だった。
帰路の熱海峠では雪が舞っていた。