aiさん、もしかして脳裏に浮かんだ家具メーカーは同一かも（笑）
>入社仕立ての人もすぐに組み立てに廻るんだ
それは初耳ですが、さもありなん、かと。
これはメーカーのみの責任ではなく、流通販売者も含めた業界全体の問題でしょうね。

貴殿のコラム、興味深く且つ真摯に読ませていただいています。私の考えは少し異なるので、暇に任せてコメントさせていただきます。まず私のポジションは完全な消費者であります。現在供給されている木工家の作と称される方の家具は概して特定の危ない方の好むようなデザインか、今ではない過去の貧しかったアメリカ的な家具をカントリー調なとど称して決して安くない価格で販売をされているものに出会います。たとえば天板もサイドはナチュラル、仕上げは概してオイル仕上げ、なぜストレートカットでないのでしょうか。大手と対抗するのであれば、手間のかかるラッカー塗装でないのでしょうか。私は全くの趣味で木工らしきことをしていますが、オイル仕上げ程度のごまかし的な仕上げであれば、何も高額な出費をすることなく、入手できます。別の角度から考えますと家具サイズ（特に椅子）は今の日本人のサイズを考えて作成されているとはとても考えられません、寸足らずのチンチクリンに写るのです。私はそれがいやさにアメリカの椅子をもう３、４０年以前から使っています、最近生まれたばかりの子犬が味見した為、新しく入れ替えましたが、前のものと寸分変わらない物を今も供給しており、座り心地のために、同じものを購入いたしました。こんなことは日本製では１００％無理ですね。一点ものを作っておられる木工家の方であれば、図面も納品され、今後同様な物を復元する必要があるときには、その図面から復元可能くらいの配慮が普通ではないてでしょうか、いずれも高額ゆえのサービスとも考えます。いい例が、現在ボード操作しながら付けている腕時計、ピンキリです。人によって高級外車を上回る価格の物もあれば、１００円ショップのものをされている人も当然おいてです。それは個人価値観の問題であり、供給側とはまったく関係の無い事象と思います。結論は木工家が何を供給し誰に受け入れられるか、ただこれだけではないでしょうか。
はっきり言える事は、我々の生活は昔の日本ではなくなった、完全に二極化されてきたと言うことではないでしょうか。生意気書いて恐縮です。しかし真実です。
２００６／４／２２　　Ｇｅｎｊｉ　Ｓｕｇｉ

Genji Sugiさん
はじめまして。スウェーデンで家具の勉強をしているIkuruです。すでにartisanさんが次のエントリーで触れられていますが、本当のオイルフィニッシュならばは決して手抜きな仕上げではありません。しっかりした下処理及び、重ね塗りをする為にはかなりの手間と時間がかかります。
ラッカー等の化学塗料を使用した塗装は工業生産には向いていると思いますが、完成当初の状態は良くても、10年、20年と使ってきた物となってくるとオイル塗装の物との差が目立ってきます。簡潔にいうと、化学塗料の物は摩擦により剥がれてくる部分がひどく汚くなる（もしくは、そう見える）という事です。オイルの物はそこまで差が目立ちません。
私が学んでいるマルムステン校でも当初はその点に気付かなかったようなのですが、今は良い見本として椅子たちが並んでいます。
いずれの塗装にしろ、一層を塗っただけの物ともっと手間暇をかけた物の差は大きいと思います。新車の時点では差がないように見えますが、軽自動車とメルセデスの塗装が大違いなのと似ているかもしれません。

皆さん、ありがとうございます。
必要にして十分ではない管理人の回答を補強して頂く内容のコメント頂き、感謝しています。
お二人が仰るように、オイルフィニッシュの本来の魅力を認知してもらうためにも努力したいと思います。
オイルフィニッシュを施すには、材料の吟味（材質が悪ければごまかしが利かず、良ければより引き立つ）、仕上げ精度の追求（ウレタン、ラッカーではほどほどの仕上げが良い、逆にあまり高精度に仕上げるとステインが載らず、芳しくない。しかしオイルフィニッシュは、しっかり高精度に仕上げないと本来の質感が望めない）、など前処理における精度が要求されます。
テーブル天板などへのオイルフィニッシュの問題性（輪染みが出やすい、などの）にはウレタンをMixさせるなど、様々な研究が必要になりますが、ユーザーの協力を得ながら努力したいものです。